諺-ことわざ

さけのかんはひとはだ

酒を温めてのむのは人肌くらいがちょうどよいという事。

酒をお燗にして飲む場合
30℃前後の日向燗
35℃前後の人肌燗
40℃前後のぬる燗
45℃前後の上燗
50℃前後の熱燗
55℃前後の飛び切り燗
と温度によって呼び名がわかるのですが
人肌燗くらいが一番おいしいという事。

どれがおいしいのかは主観の違いになると思いますが
酒の種類によるお勧めの温度というのが
本醸造酒は35～40℃くらい
純米酒は15～30℃くらい
吟醸・大吟醸は5～10℃
純米吟醸・純米大吟醸は10～15℃
原酒・生酒は5～10℃
が美味しいという研究もあるようです。

好みは人それぞれですので好きなように飲むのが一番かと思いますが
一度お勧めの温度で試してみてはいかがでしょうか。