諺-ことわざ

いしうすげいよりちゃうすげいにせよ

いろんなことに手を出して多芸でいるよりも
一つの事を突き詰めた芸のほうが良いというたとえ。

• 石臼と茶臼（いしうすとちゃうす）

石臼は蕎麦の実や小麦、大豆などいろんなものを曳いて粉にすることができますが
繊細さに欠ける傾向があり
茶臼というのはお茶の葉のみを曳き抹茶を作る事に特化したもので
とてもきめ細かい粒子に仕上げる事ができるそうです。