諺-ことわざ

くまにさんしょうこいにこしょう

食べ合わせが悪いと言われるもの。

昔から言われている物は多数ありますが
根拠がなく言われているものなどあるそうです。

ただし、諺ではありませんが
ベーコンとほうれん草を一緒に取ると
調理方法によっては発がん性物質生じるなど
食べ合わせの悪い食材の組み合わせはあるので注意が必要。

• 食べ合わせ（たべあわせ）

食い合わせとも言い、昔から一緒に食べてはいけないと伝承されている物。
ワラビとタコを食べるとワラビ中毒になる可能性があったり
ソバとカキを一緒に食べると内臓が冷え腹痛を起こす可能性があるなど。