諺-ことわざ

しぶがきがじゅくしになりあがる

未熟な者でもやがては熟練していくという事。

どんなものでも時がたてば変わるという事で
渋柿もやがては渋が抜けていく様子を
未熟者がだんだんと上達していく様に見立てたもの。


嫁が姑になる
息子が親爺になる

• 甘柿と渋柿（あまがきとしぶがき）

柿は甘柿と渋柿に大別され
渋柿は渋を抜かないと食べられません。
しかし渋柿のほうが甘柿よりも糖度が高いので
渋を抜いて干柿にするととても甘く
更に干す事により水分が蒸発した分さらに甘さが凝縮されるそうです。