諺-ことわざ

あずきのとうふ

ありえない事のたとえ。

大豆と違い小豆では豆腐が作れない事から。

• 小豆で作る豆腐。

大豆と小豆ではたんぱく質の量が違い
そのため小豆ではうまく固まる事が出来ず豆腐は作れません。

ただし、小豆豆腐というものは存在していて
それは葛などで豆腐のように固めたお菓子の事を言います。