こごめもかめばあまくなる
どんなものでもじっくりと味わってみなければ
そのものの美味しさがわからないという事。
粉米のような形が崩れて見た目が悪いような米でも
ちゃんと噛んで食べると甘くておいしいのだという事から。
見た目が多少悪くともしっかりとそのものを見つめると
良い所がありそれほど悪いものではない事がわかるという事。
精米時に砕けてしまった米。
粉のような米という事から。
割れたお米は普通のお米と一緒に炊くと堅い触感となる為
お粥にしたり、もち米と混ぜおこわなどにすると美味しく食べられます。
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