諺-ことわざ

からしはきみじかものにかかせろ

芥子はゆっくり掻き混ぜたのでは香りが抜けてしまい
効き目がなくなってしまうので
気短な人や怒っている人に任せるのがちょうどいいという事。

カラシは思いきりすりつぶしたほうが辛みが一段と強くなるので
あまり時間をかけないほうがよいという事から。

• 芥子（からし）

セイヨウカラシナの種子を粉末にした粉からしに
水やお湯を入れて練って作るもの。